Для того, чтобы сварить креветки в Гоа при помощи кипятильника, как вы уже поняли нам понадобился сам кипятильник привезенный из Москвы, кастрюлька(также привезенная из Москвы, мы в ней везли котлетки когда летели на Гоа, так как лоукостер ЭйрАрабиа бесплатно не кормит) и собственно креветки купленные на местном рыбном рынке в Гоа рядом с Морджимом(про это отдельная статья). Электричество тут стандартное как во всей России 220w. Чуть не забыл, еще мы тут прикупили не большую емкость в которой кипятили воду, эта посудина продается тут в местном магазине Морджима, при чем продается несколько не обычным способом, а именно на развес( у местного торговца емкости были разного размера, наша примерно 700-800 миллилитров)

Дальше все очень просто и быстро. Мы достали из холодильника креветки которые на всякий случай заморозили. В пакете у нас был 1 кг. в размороженном виде получилась полная тарелка. Кстати, на пляже в кафешках предлагают креветки 7-10шт. точно такого же размера но за такую маленькую порцию просят 350-450 рупий( примерно 370-470 рублей). Мы же купили 1 кг.(после подсчета 60 шт. креветосов всего за 400 рупасов).

Итак далее, а то я иногда отхожу от основной сегодняшней темы про приготовление. Ровно половину креветок с блюда мы пересыпали в кастрюльку, вскипятили воду в нашем сосуде и залили их кипятком добавив по больше кинзы и по вкусу соли, накрыли крышкой дав им постоять 5 минут и вуаля, все готово, далее креветки мы ссыпали в «мармидку» из под йогурта который мы кушали еще в Турции, «мармидка» оказалась очень полезной и пригодилась нам тут. С оставшейся половиной креветок мы проделали точно такую же процедуру. Всё! теперь с креветками можно делать все, что пожелает ваша душа.

Наша душа, пожелала сегодня приготовить великолепный салат из креветок. Салат естественно готовила Елена, а я ей немного помогал мыть овощи. Для начала мы почистили креветки от кожи, нарезали помидор, нашли в холодильнике пол огурца(огурцы тут большие), нарезали местный «молодой сыр» (похож на брынзу, но совсем не соленый), Елена прихватила с собой из Москвы оливок черных которые мы покупали на Новый Год в Турции, они тут вписались просто великолепно, покрошили кинзы, соль по вкусу разумеется и по краям разложили «вареные» креветки( но не все, одна треть еще осталась), Елена будет из оставшихся креветок готовить суп. Получился вот такой чудо-салат.

На следующий день на обед моя жена решила «сварганить» супец из креветок. Хочу вам сказать он получился просто замечательный. Для приготовления супа ей понадобились оставшиеся креветки, сухой суп в белой пачке(он без перца) стоимость его 15 рупасов, сухарики за 10 рупасов и немного зелени. Заливаем сухой суп кипятком, ждем 5 мин, закидываем креветки с зеленью и вуа-ля супешник готов.

Всем хорошего дня! Ждем ваши комментарии ниже.